Champignon · Douce · FICHE 09 · PREMIUM
Enoki
Très délicat, légèrement fruité, avec une texture plus marquante que son parfum. Fine et croquante.
- Origine
- Asie de l’Est, largement cultivé
- Texture
- Fine et croquante
CARNET GOURMAND · SÈVE PREMIUM
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- Conseils pratiques et conservation
- Accords et idées de plats
- Une mini-recette pour chaque fiche