Champignon · Intense · FICHE 45 · PREMIUM
Matsutake
Résineux, épicé, cannelle et pin, extrêmement distinctif. Ferme et croquante.
- Origine
- Japon, Chine, Corée et Amérique du Nord
- Texture
- Ferme et croquante
CARNET GOURMAND · SÈVE PREMIUM
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Débloquez les 45 fiches champignons avec leurs saisons, conseils de préparation, cuissons, accords, astuces et mini-recettes.
- Conseils pratiques et conservation
- Accords et idées de plats
- Une mini-recette pour chaque fiche