Champignon · Moyenne · FICHE 08 · PREMIUM
Portobello
Terrien, grillé et plus affirmé que le champignon de Paris jeune. Dense et juteuse.
- Origine
- Forme mature du champignon de Paris
- Texture
- Dense et juteuse
CARNET GOURMAND · SÈVE PREMIUM
La suite de cette fiche vous attend.
Débloquez les 45 fiches champignons avec leurs saisons, conseils de préparation, cuissons, accords, astuces et mini-recettes.
- Conseils pratiques et conservation
- Accords et idées de plats
- Une mini-recette pour chaque fiche