Suisse · Vache · FICHE 08 · PREMIUM
L’Etivaz AOP
Fumé léger, fruité, noisetté et alpin. Ferme, parfois cristalline.
- Origine
- Alpes vaudoises · Vache · Pâte pressée cuite
- Texture
- Ferme, parfois cristalline
CARNET GOURMAND · SÈVE PREMIUM
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- Conseils pratiques et conservation
- Accords et idées de plats
- Une mini-recette pour chaque fiche