Suisse · Vache · FICHE 07 · PREMIUM
Sbrinz AOP
Corsé, salin, fruité et riche en umami. Très dure et friable.
- Origine
- Suisse centrale · Vache · Pâte extra-dure
- Texture
- Très dure et friable
CARNET GOURMAND · SÈVE PREMIUM
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- Conseils pratiques et conservation
- Accords et idées de plats
- Une mini-recette pour chaque fiche