Brassicacées · Calendrier local · FICHE 12 · PREMIUM
Chou rouge
Poivré, doux et terreux. Très croquant, fondant après braisage.
- Origine
- Europe · Brassicacées
- Texture
- Très croquant, fondant après braisage
CARNET GOURMAND · SÈVE PREMIUM
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- Conseils pratiques et conservation
- Accords et idées de plats
- Une mini-recette pour chaque fiche