Choisissez votre contexte
Adulte, sport régulier, prise de muscle ou senior : sélectionnez le profil qui correspond réellement à la question posée.
COMPRENDRE LES PROTÉINES
Combien de protéines par jour ?
Le besoin n’est pas identique pour tout le monde : âge, sport et objectif musculaire changent le repère. Comparez plusieurs profils, calculez une fourchette puis traduisez-la simplement dans l’assiette.
Découvrir les recettes protéinées→
COMMENCER PAR LE BON REPÈRE
De 0,8 à 2 g/kg : le contexte explique l’écart.
Le repère général d’un adulte est différent de celui d’un sportif, d’une personne cherchant à construire du muscle ou d’un senior. La bonne question n’est donc pas seulement « combien ? », mais aussi « pour qui et dans quel but ? ».
Calculez une fourchette
Le poids convertit le repère en grammes quotidiens. Une plage reste souvent plus honnête qu’un chiffre unique au gramme près.
Passez aux vrais repas
Répartissez l’apport et utilisez les recettes Sève pour comparer protéines, glucides, lipides et kcal sans réduire l’assiette à un nombre.
QUEL EST VOTRE CONTEXTE ?
Le repère change avec l’âge et l’activité.
Choisissez un profil puis indiquez votre poids. Le résultat donne une fourchette quotidienne informative, fondée sur les recommandations suisses et les données sur l’entraînement en résistance.
FOURCHETTE QUOTIDIENNE · OSAV52 g
65 kg × 0,8 g/kg
Repère informatif pour une personne en bonne santé. Grossesse, allaitement, maladie rénale, pathologie chronique ou situation médicale nécessitent un conseil individualisé.
PASSER DU CHIFFRE À L’ASSIETTE
Sève vous aide à l’appliquer sans tout calculer.
Explorez plus de 200 recettes avec protéines, glucides, lipides et kcal, ou approfondissez la nutrition, la performance et la récupération dans les Guides Sève.
DANS L’ASSIETTE
Atteindre un repère sans manger toujours pareil.
Les légumineuses
Lentilles, pois chiches et haricots apportent des protéines végétales et s’intègrent aux currys, salades, soupes ou sauces.
Les œufs et produits laitiers
Œufs, yogourt, skyr, cottage cheese ou fromage permettent de compléter facilement différents moments de la journée.
Le tofu et les alternatives
Tofu, tempeh et seitan élargissent les possibilités végétariennes, des woks aux bowls en passant par les plats mijotés.
Le poisson et la viande
Ils peuvent participer à l’équilibre, en alternance avec les sources végétales et dans le cadre d’une alimentation diversifiée.
“Le bon apport n’est pas une course au chiffre : c’est un équilibre qui s’intègre à toute la journée.”
GUIDE NUTRITION SÈVELA COLLECTION SÈVE · 01—05
Cinq guides pour aller plus loin.
Ces articles donnent les premiers repères. Les guides relient ensuite les notions, les nuances et les cas pratiques pour vous aider à construire votre propre méthode.
Composition corporelle
→Transformer son corps
Calories, prise de muscle, perte de graisse et recomposition sans raccourci miracle.
41 pages · offertNutrition sportive
→Nutrition & Performance
Avant, pendant et après l’effort : énergie, hydratation et récupération en pratique.
54 pages · PremiumRécupération & physiologie
→Sommeil, récupération & hormones
Rythmes biologiques, caféine, stress et hormones expliqués avec mesure.
47 pages · PremiumNutrition du quotidien
→Mieux manger au quotidien
Composer une assiette, lire une étiquette et cuisiner simplement au quotidien.
31 pages · PremiumNutrition & habitudes
→Le défi sans sucre
Reconnaître les sucres ajoutés et tester 30 jours pour reprendre ses repères.
25 pages · PremiumDécouvrir les 5 guides
Des contenus informatifs, jamais des promesses de résultat.
Ce qu’il faut savoir.
Quelle quantité de protéines pour un adulte ?+
L’OSAV indique 0,8 g par kilo de poids corporel et par jour pour un adulte en bonne santé de moins de 65 ans. L’activité, l’âge et l’état de santé peuvent modifier ce repère.
Les besoins changent-ils après 65 ans ?+
Oui. Les recommandations suisses indiquent généralement un besoin supérieur chez les seniors. Un conseil individualisé est utile, notamment en cas de maladie chronique ou de changement important de poids.
Faut-il manger de la viande pour avoir assez de protéines ?+
Non. Les légumineuses, le tofu, le tempeh, le seitan, les œufs et les produits laitiers offrent aussi de nombreuses possibilités. Une alimentation végétale demande simplement de varier les sources.
Combien de protéines pour prendre du muscle ?+
Les recommandations suisses placent les sportifs dans une fourchette de 1,0 à 2,0 g/kg/jour. Pour la musculation, une méta-analyse situe le plateau moyen des gains autour de 1,62 g/kg/jour ; viser environ 1,5 à 2,0 g/kg couvre donc un large contexte sans garantir davantage de muscle à l’extrémité haute.
Sève part de votre quotidien. Le repas suit.
Indiquez ce que vous avez, ce que vous aimez et vos contraintes. Sève vous propose une cuisine réellement adaptée.
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