THE COUNTRY COLLECTION · Liban
A Taste of Lebanon
100 recettes de cuisine libanaise
Des mezzés et viandes grillées aux plats de riz, mijotés généreux et recettes de légumes pleines de fraîcheur. Découvrez une cuisine où herbes fraîches, épices, citron et tahini composent des plats conçus pour garnir toute la table.
- PDF à télécharger
- Recettes pour deux
- Macros par portion
UN APERÇU EN CUISINE
Kafta Meshwi
Des brochettes de viande grillée au persil et à la menthe, avec une sauce au yaourt et au tahini.
Chaque recette indique les quantités, les étapes de préparation et les valeurs estimées par portion en kcal, protéines, glucides et lipides.
À retrouver aussi dans le livre
- Shawarma de poulet et kafta de bœuf, des épices et de la générosité.
- Kibbeh et brochettes d’agneau grillées, pour une table à partager.
- Mujaddara et fatteh, le plaisir de découvrir de nouvelles textures.